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Tag despilfarro alimentario

Medio centenar de ciudades implicadas en la “Declaración de Sevilla por la Economía Circular”

“Declaración de Sevilla por la Economía Circular” Esta semana se ha presentado la “Declaración de Sevilla por la Economía Circular”, en la Jornada Europea de Economía Circular que ha tenido lugar en la misma ciudad. Se trata de un documento en el que han participado medio centenar de ciudades de toda España y Europa, las cuales han mostrado su total apoyo a esta declaración, que quiere alcanzar el objetivo europeo

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14a EDICIÓN DE LOS PREMIOS CIUDAD SOSTENIBLE

  El pasado jueves día 2 de marzo, el auditorio del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, acogió el acto de entrega de los Premios Ciudad Sostenible, que durante 14 años consecutivos lleva otorgando la Fundación Fórum Ambiental, con el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente y la colaboración de Ecoembes, como reconocimiento a los municipios y Entes Locales Supramunicipales del Estado Español que hayan apostado por proyectos y

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ECONOMÍA CIRCULAR, PROYECTO DE ÉXITO: NICE TO EAT YOU

Nice to eat you es la primera app en España que contribuye a reducir el desperdicio de alimentos de restaurantes y comercios, mediante la publicación de ofertas, de última hora, de su excedente. Esta app surge como una solución adicional al desperdicio de alimentos y está centrada en productos perecederos, con una corta duración en la cadena de consumo, tales como frutas, verduras y carnes, productos de bollería y panadería, productos

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Guía para consumir pescado de forma responsable

El WWF (World Fund for Nature) o Fondo Mundial para la Naturaleza presenta una Guía, para consumir pescado de forma responsable en España. La organización la ha presentado en plena campaña navideña, para que esta Guía obtenga más sentido que nunca, ya que es precisamente ahora cuando los consumidores compran exageradas cantidades de marisco y de pescado. WWF presenta su Guía de consumo responsable de pescado y marisco en plena

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CONTRA EL DESPILFARRO ALIMENTARIO

El despilfarro alimentario es uno de los problemas que contribuye negativamente a la economía circular, ya que consiste en el desperdicio de un recurso tan valioso como es la comida. Los últimos datos de la Oficina Europea de Estadística revelan que España es, después de Grecia y Chipre, el país donde más ha aumentado la tasa de riesgo de pobreza: 4,8 puntos entre el 2008 y el 2015. Más de 13 millones

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LA ECONOMÍA CIRCULAR COMO PREVENCIÓN DEL DESPILFARRO ALIMENTARIO

El despilfarro en cifras Cada habitante de la Unión Europea desperdicia de media unos 179 kg de alimentos al año de los 499 kg que consume. Estas cifras traducidas a un lenguaje más cercano significarían que de cada tres productos que tenemos en la nevera, uno iría a la basura. Sin embargo, a pesar de que el despilfarro que se produce en los hogares es cuanto menos considerable y el

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