La recomendación que os hacemos este martes es  sobre el proyecto Espigoladors, en Cataluña, que tienen como objetivo realizar conservas con el excedente de alimentos, para luchar contra el despilfarro alimenticio. En lugar de tirar lo que sobra, en Espigoladors hacen conservas  (cremas, mermeladas, patés y salsas), gracias a todo el excedente que recogen y que no se puede poner a la venta, quizás porque tiene un pequeño golpe o

Continue reading…