“Por muy grande que tengamos la despensa en casa, si consumimos a más velocidad de la que la reponemos, acabaremos sin reservas”. Cuando hablamos de “Economía circular”, no solo hablamos de medioambiente… Hablamos principalmente de sostenibilidad, donde la parte ambiental tiene mucha importancia, pero al mismo nivel que los aspectos sociales y económicos. Hasta ahora, la economía es o ha sido lineal, la circular propone un máximo aprovechamiento de los

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