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Tag conservas

Cocina desde cero para conseguir una vida “cero residuos”

Para empezar a cocinar desde cero debes prestar atención a tu lista de la compra, analizar los productos que tienes en la nevera y en la despensa y saber qué podrías hacer tu y cómo prepararlo. No es fácil pero con un poco de papel, boli y paciencia puedes lograrlo más rápido de lo que imaginas y puedes. Una vez tienes claro qué preparaciones debes hacer, sólo será cuestión de

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Espigoladors, un proyecto que apuesta por las frutas y verduras imperfectas

La recomendación que os hacemos este martes es  sobre el proyecto Espigoladors, en Cataluña, que tienen como objetivo realizar conservas con el excedente de alimentos, para luchar contra el despilfarro alimenticio. En lugar de tirar lo que sobra, en Espigoladors hacen conservas  (cremas, mermeladas, patés y salsas), gracias a todo el excedente que recogen y que no se puede poner a la venta, quizás porque tiene un pequeño golpe o

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