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Tag Espigoladors

Concurso de ideas y de cuentos ilustrados contra el despilfarro de alimentos

Una tercera parte de los alimentos producidos en el mundo se pierden a lo largo del sistema alimentario. Estos alimentos serían suficientes para alimentar a toda la población que pasa hambre en el mundo. Concretamente, en Cataluña, se tiran 262.471 toneladas de alimentos sólidos, lo que equivale a 34,9 quilos por habitante y año o, lo que es lo mismo, 96 gramos diarios por persona. El despilfarro de alimentos genera

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Espigoladors, un proyecto que apuesta por las frutas y verduras imperfectas

La recomendación que os hacemos este martes es  sobre el proyecto Espigoladors, en Cataluña, que tienen como objetivo realizar conservas con el excedente de alimentos, para luchar contra el despilfarro alimenticio. En lugar de tirar lo que sobra, en Espigoladors hacen conservas  (cremas, mermeladas, patés y salsas), gracias a todo el excedente que recogen y que no se puede poner a la venta, quizás porque tiene un pequeño golpe o

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