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Tag Alimentación ecológica

sostenibl.es: La red de pymes en alimentación bio

Hoy hablamos de sostenibl.es, la primera red dedicada a las pymes en el sector agroalimentario ecológico y sostenible. Se trata de una red digital para aumentar la visibilidad y ampliar las oportunidades de negocio de las empresas que forman parte. El gran despegue del mercado de alimentación bio En los últimos años el mercado de alimentación bio está registrando un importante crecimiento a nivel mundial. España lidera la producción de

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SLOW FOOD: LA COMIDA SOSTENIBLE

Hace 30 años, el cocinero italiano Carlo Petrini decidió crear “Slow Food”, una asociación ecogastronómica que hoy cuenta con más de 100 mil miembros en todo el mundo. Esta asociación con gran presencia en Italia, Estados Unidos, Japón o Alemania, así como en más de 160 países, persigue unos objetivos muy claros: Beneficiar al consumidor, al productor local y al ecosistema. Carlo Petrini fundo esta asociación en 1986 ante el avance

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